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La Madonnina

Olio EVO non filtrato

2020

Olio extravergine di oliva prodotto con le sole varietà Moraiolo e Frantoiano dell’uliveto della tenuta. Le olive, raccolte esclusivamente a mano nei mesi di ottobre e novembre, vengono immediatamente spremute a freddo. L’olio mosto che ne deriva non viene filtrato, ma fatto decantare e travasato più volte, per conservarne il patrimonio di caratteristiche chimiche, organolettiche e nutrizionali che lo rendono unico

 

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- +
Note di degustazione:

Viene così ottenuto un olio dai sentori intensi e con bassa acidità adatto per cucinare e perfetto per condire
a freddo qualsiasi tipo di piatto.

Dati tecnici:

Olio extravergine di oliva prodotto con le sole varietà Moraiolo e Frantoiano dell’uliveto della tenuta. Le olive, raccolte esclusivamente a mano nei mesi di ottobre e novembre, vengono immediatamente spremute a freddo. L’olio mosto che ne deriva non viene filtrato, ma fatto decantare e travasato più volte, per conservarne il patrimonio di caratteristiche chimiche, organolettiche e nutrizionali che lo rendono unico

 

La Madonnina

Olio EVO non filtrato

2020

Olio extravergine di oliva prodotto con le sole varietà Moraiolo e Frantoiano dell’uliveto della tenuta. Le olive, raccolte esclusivamente a mano nei mesi di ottobre e novembre, vengono immediatamente spremute a freddo. L’olio mosto che ne deriva non viene filtrato, ma fatto decantare e travasato più volte, per conservarne il patrimonio di caratteristiche chimiche, organolettiche e nutrizionali che lo rendono unico

 

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Note di degustazione:

Viene così ottenuto un olio dai sentori intensi e con bassa acidità adatto per cucinare e perfetto per condire
a freddo qualsiasi tipo di piatto.

Dati tecnici:

Olio extravergine di oliva prodotto con le sole varietà Moraiolo e Frantoiano dell’uliveto della tenuta. Le olive, raccolte esclusivamente a mano nei mesi di ottobre e novembre, vengono immediatamente spremute a freddo. L’olio mosto che ne deriva non viene filtrato, ma fatto decantare e travasato più volte, per conservarne il patrimonio di caratteristiche chimiche, organolettiche e nutrizionali che lo rendono unico

 

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