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Italian extra virgin olive oil 100%, superior category obtained directly from olives and solely by mechanical means, cold pressed and unfiltered.
With a decidedly balanced taste, with a fruity flavor of fresh cut grass and a sensation of thistle.
L’amaro ricorda la mandorla e il piccante richiama delle note di peperonci

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Cultivar: leccino, correggiolo, maurino

Allevamento: vaso policonico semplificato

Cure cultivar: inerbimento, potatura, raccolta

Raccolta: manuale

Contenitore di trasporto: cassette forate

Molinatura: a freddo presso il pluripremiato frantoio Franci, rigorosamente in giornata

Caratteristiche chimico fisiche: K232 – 160 / k268 – 0.12 / delta k 0

Età: 25/30 anni

Terreno: argilla, tufo

Superfice in ha: 0.2 ha

 

Italian extra virgin olive oil 100%, superior category obtained directly from olives and solely by mechanical means, cold pressed and unfiltered.
With a decidedly balanced taste, with a fruity flavor of fresh cut grass and a sensation of thistle.
L’amaro ricorda la mandorla e il piccante richiama delle note di peperonci

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Cultivar: leccino, correggiolo, maurino

Allevamento: vaso policonico semplificato

Cure cultivar: inerbimento, potatura, raccolta

Raccolta: manuale

Contenitore di trasporto: cassette forate

Molinatura: a freddo presso il pluripremiato frantoio Franci, rigorosamente in giornata

Caratteristiche chimico fisiche: K232 – 160 / k268 – 0.12 / delta k 0

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