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Weingut H. Lentsch

PALESTINA

2018

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- +

DATI TECNICI
Clima: continentale
Esposizione: Ovest
Sistema di allevamento: guyot a filo di ferro
Vendemmia: metà – fine ottobre
Vinificazione: ffusto di acciaio
Temperatura di fermentazione: 26-29°C
Fermentazione alcolica: in fusto di
acciaio inox
Fermentazione malolattica: si
Invecchiamento: 18 mesi in
barrique-tonneua + 18 mesi in bottiglia
Alcol svolto: 14 % vol
Acidità totale: 4,7 g/l
Estratto secco: 30,4 g/l
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Uvaggio: Cabernet Sauvignon – Merlot
Zona di produzione: Bassa Atesina
Superficie vigneto: 1,5 ha – 1,4 ha
Altitudine: 320-350 m
Tipologia terreno: terreni alluvionali
medio-leggeri su porfido rosso.

Weingut H. Lentsch

PALESTINA

2018

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DATI TECNICI
Clima: continentale
Esposizione: Ovest
Sistema di allevamento: guyot a filo di ferro
Vendemmia: metà – fine ottobre
Vinificazione: ffusto di acciaio
Temperatura di fermentazione: 26-29°C
Fermentazione alcolica: in fusto di
acciaio inox
Fermentazione malolattica: si
Invecchiamento: 18 mesi in
barrique-tonneua + 18 mesi in bottiglia
Alcol svolto: 14 % vol
Acidità totale: 4,7 g/l
Estratto secco: 30,4 g/l
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Uvaggio: Cabernet Sauvignon – Merlot
Zona di produzione: Bassa Atesina
Superficie vigneto: 1,5 ha – 1,4 ha
Altitudine: 320-350 m
Tipologia terreno: terreni alluvionali
medio-leggeri su porfido rosso.

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