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Weingut H. Lentsch

SPUMANTE DI QUALITÀ

2020

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- +

DATI TECNICI
Uvaggio: 100% Chardonnay
Zona di produzione: Trentino
Superficie vigneto: 0,5 ha
Altitudine: 440 + 220 + 750 m
Tipologia terreno: terreni calcarei
magri e freddi
Clima: continentale
Esposizione: Sud/Est + Sud/Ovest
Sistema di allevamento: guyot a fili di
ferro – pergola trentina
Vendemmia: metà – fine agosto
Vinificazione: fusto di acciaio
Temperatura di fermentazione: 17-18°C
Maturazione: 18 mesi sui lieviti
Affinamento in bottiglia: min. 2 mesi
Alcol svolto: 13 % vol
Acidità totale: 6,8 g/l
Residuo zuccherino: 4,0 g/l
Estratto secco: 27,0 g/l
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore giallo chiaro con riflessi dorati
presenta un perlage fine, cremoso,
numeroso e persistente. Prodotto
da uve 100% Chardonnay di tre
altitudini secondo il metodo classico
(spumantizzazione), lo spumante
presenta una grande varietà di aromi
(mela, mela cotogna, sambuco, brioche,
aromi leggeri di lieviti e burro, mandorla
e biscotto). Una intensa freschezza,
la lunghissima persistenza e un gusto
estremamente piacevole e preciso
sostenuto da aromi di noci, definiscono
l’ottima qualità di questo prodotto.

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DATI TECNICI
Uvaggio: 100% Chardonnay
Zona di produzione: Trentino
Superficie vigneto: 0,5 ha
Altitudine: 440 + 220 + 750 m
Tipologia terreno: terreni calcarei
magri e freddi
Clima: continentale
Esposizione: Sud/Est + Sud/Ovest
Sistema di allevamento: guyot a fili di
ferro – pergola trentina
Vendemmia: metà – fine agosto
Vinificazione: fusto di acciaio
Temperatura di fermentazione: 17-18°C
Maturazione: 18 mesi sui lieviti
Affinamento in bottiglia: min. 2 mesi
Alcol svolto: 13 % vol
Acidità totale: 6,8 g/l
Residuo zuccherino: 4,0 g/l
Estratto secco: 27,0 g/l
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore giallo chiaro con riflessi dorati
presenta un perlage fine, cremoso,
numeroso e persistente. Prodotto
da uve 100% Chardonnay di tre
altitudini secondo il metodo classico
(spumantizzazione), lo spumante
presenta una grande varietà di aromi
(mela, mela cotogna, sambuco, brioche,
aromi leggeri di lieviti e burro, mandorla
e biscotto). Una intensa freschezza,
la lunghissima persistenza e un gusto
estremamente piacevole e preciso
sostenuto da aromi di noci, definiscono
l’ottima qualità di questo prodotto.

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