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Olio extravergine d’oliva 100% italiano, di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici, spremuto a freddo e non filtrato.
Dal gusto decisamente equilibrato, con fruttato di erba fresca tagliata e una sensazione di cardo.
L’amaro ricorda la mandorla e il piccante richiama delle note di peperonci

Svuota
- +

Cultivar: leccino, correggiolo, maurino

Allevamento: vaso policonico semplificato

Cure cultivar: inerbimento, potatura, raccolta

Raccolta: manuale

Contenitore di trasporto: cassette forate

Molinatura: a freddo presso il pluripremiato frantoio Franci, rigorosamente in giornata

Caratteristiche chimico fisiche: K232 – 160 / k268 – 0.12 / delta k 0

Età: 25/30 anni

Terreno: argilla, tufo

Superfice in ha: 0.2 ha

 

Olio extravergine d’oliva 100% italiano, di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici, spremuto a freddo e non filtrato.
Dal gusto decisamente equilibrato, con fruttato di erba fresca tagliata e una sensazione di cardo.
L’amaro ricorda la mandorla e il piccante richiama delle note di peperonci

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- +

Cultivar: leccino, correggiolo, maurino

Allevamento: vaso policonico semplificato

Cure cultivar: inerbimento, potatura, raccolta

Raccolta: manuale

Contenitore di trasporto: cassette forate

Molinatura: a freddo presso il pluripremiato frantoio Franci, rigorosamente in giornata

Caratteristiche chimico fisiche: K232 – 160 / k268 – 0.12 / delta k 0

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