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Brama

Sanacore

2014

Sanacore, vino di singolare raffinatezza ed armonia,  l’ affinamento avviene in tonneaux per 36 mesi e ulteriori 12 mesi in bottiglia, color rosso rubino intenso.

Il Petit Verdot di Brama è a dir poco unico, espressivo e caratteristico.

 

Svuota
- +

Uvaggio: Petit Verdot

Zona di produzione: colli di Salerno

Superficie vigneto: 5.000 mq

Tipologia terreno: argilloso / calcareo

Sistema di allevamento: guyot

Densità dei ceppi: 2.500 per ha

Produzione per ettaro: 60 Q.li

Resa uva in vino: 65 %

Età media delle viti: 50 anni

Epoca della vendemmia: seconda decade di settembre

Vinificazione: in rosso con macerazione per 20 giorni

Fermentazione alcolica: in rosso con macerazione per 20 giorni

Fermentazione malolattica: svolta naturalmente

Invecchiamento: 36 mesi in tonneaux da 300 litri, per il resto in bottiglia

Alcol svolto: 15% vol

Acidità totale: 5,80 g/l

Estratto secco: 32 g/l

pH: 3,36

Brama

Sanacore

2014

Sanacore, vino di singolare raffinatezza ed armonia,  l’ affinamento avviene in tonneaux per 36 mesi e ulteriori 12 mesi in bottiglia, color rosso rubino intenso.

Il Petit Verdot di Brama è a dir poco unico, espressivo e caratteristico.

 

Svuota
- +

Uvaggio: Petit Verdot

Zona di produzione: colli di Salerno

Superficie vigneto: 5.000 mq

Tipologia terreno: argilloso / calcareo

Sistema di allevamento: guyot

Densità dei ceppi: 2.500 per ha

Produzione per ettaro: 60 Q.li

Resa uva in vino: 65 %

Età media delle viti: 50 anni

Epoca della vendemmia: seconda decade di settembre

Vinificazione: in rosso con macerazione per 20 giorni

Fermentazione alcolica: in rosso con macerazione per 20 giorni

Fermentazione malolattica: svolta naturalmente

Invecchiamento: 36 mesi in tonneaux da 300 litri, per il resto in bottiglia

Alcol svolto: 15% vol

Acidità totale: 5,80 g/l

Estratto secco: 32 g/l

pH: 3,36

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