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Mottra

Vantage Osetra

  • La dimensione delle uova varia da 2 mm a 3 mm
  • Texture solida da grano a grano
  • Malossol con solo il 3% di sale aggiunto nell’ultima fase
  • Sapori freschi, leggeri e delicati – Tono dal nero al grigio
Svuota
- +

Malossol con solo il 3% di sale, aggiunto nell’ultima fase. Raccolta delicata mediante mungitura – Cruelty Free e sostenibile.
Sigillato sottovuoto, conservato al naturale e poco sale.

Raccolto da Storione siberiano maturo (Acipenser Baerii) utilizzando una tecnica di mungitura delicata e completamente naturale, al fine di ottenere un prodotto totalmente cruelty-free.
Fin dal primo assaggio la sua perfetta consistenza fa da protagonista, con un sapore pulito e sottile che non lascia alcun retrogusto sgradevole.
Questo è il risultato dell’intero processo di Mottra che inizia con l’acqua cristallina delle vasche dei pesci e si conclude con il perfetto controllo delle temperature, fino ad avere tra le mani i vasetti sottovuoto.

Mottra

Vantage Osetra

  • La dimensione delle uova varia da 2 mm a 3 mm
  • Texture solida da grano a grano
  • Malossol con solo il 3% di sale aggiunto nell’ultima fase
  • Sapori freschi, leggeri e delicati – Tono dal nero al grigio
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- +

Malossol con solo il 3% di sale, aggiunto nell’ultima fase. Raccolta delicata mediante mungitura – Cruelty Free e sostenibile.
Sigillato sottovuoto, conservato al naturale e poco sale.

Raccolto da Storione siberiano maturo (Acipenser Baerii) utilizzando una tecnica di mungitura delicata e completamente naturale, al fine di ottenere un prodotto totalmente cruelty-free.
Fin dal primo assaggio la sua perfetta consistenza fa da protagonista, con un sapore pulito e sottile che non lascia alcun retrogusto sgradevole.
Questo è il risultato dell’intero processo di Mottra che inizia con l’acqua cristallina delle vasche dei pesci e si conclude con il perfetto controllo delle temperature, fino ad avere tra le mani i vasetti sottovuoto.

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